El Valle, rica región cacaotera, debe su nombre a un municipio de la provincia de Hato Mayor.

Montañoso y no muy lejos de la ciudad costera de Sabana de la Mar, puerta de entrada por barco a la legendaria península de Samaná, en la costa atlántica de la República Dominicana, es un lugar de belleza natural superlativa y genética diversa de cacao.

Esta región es muy prometedora para el cacao de calidad, así como para el agroturismo del cacao por la belleza de sus fincas y la proximidad a la costa, la ciudad de Sabana del Mar y el histórico puerto de Sánchez, desde donde tradicionalmente se exportaba el cacao de la península de Samaná. En esta región existe una estrecha relación y confianza entre los compradores locales y los agricultores.

Algunas zonas de El Valle aún conservan las huellas de un enfrentamiento épico de hace un siglo entre la gran empresa Suchard y los socios suizos atrincherados en la zona. Pero hoy alberga a algunos de los agricultores de cacao ecológico más prometedores de la República Dominicana, que trabajan con una mezcla extraordinariamente diversa de material genético antiguo y nuevo.

Weight N/A
Proceso

Cacao, Granilla, Licor

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